Archivi annuali: 2018


Le dolci tentazioni del Natale e le calorie nascoste

Attenzione! L’articolo che segue contiene numeri che potrebbero urtare la vostra sensibilità. Se siete soggetti a tentazioni e state seguendo una dieta rigida non proseguite oltre. Scherzi a parte, che i dolci di Natale siano calorici non è una novità e cercare di mangiare poco e sano sotto le feste è un […]

dolci di Natale

cardi

I cardi, un ortaggio poco amato ma ricco di proprietà

I cardi, anche detti gobbi o carciofi selvatici, sono delle piante antiche dalle grandi coste e dai fiori vistosi. Simili al sedano, ma della famiglia dei carciofi. Sono ortaggi tipici della nostra tradizione culinaria e delle feste natalizie, ma non sono amati da tutti a causa del loro sapore amarognolo, sebbene […]


Dieta d’autunno: un pieno di antiossidanti

Le giornate si accorciano, l’estate è ormai un lontano ricordo e il tempo scorre verso il freddo dell’inverno. E mentre le campagne si tingono di colori, un sole tiepido tinge di malinconia il nostro umore, ci sentiamo stanchi, deconcentrati e senza forze. E’ arrivato l’autunno! Con i primi freddi autunnali […]

nutrizionista macerata

nutrizionista bernacchini

La riabilitazione nutrizionale e corporea nei disturbi del comportamento alimentare

  I disturbi alimentari (DCA) sono tutte quelle patologie dove si manifestano atteggiamenti inadeguati riguardo all’assunzione del cibo e si hanno pensieri disfunzionali sulla propria immagine corporea. Ne sono un esempio l’anoressia nervosa, la bulimia nervosa e i disturbi da alimentazione incontrollata. Chi è affetto da questi disturbi può continuare a […]


La spesa consapevole

La spesa settimanale rappresenta un obbligo e spesso un peso che tutti ci troviamo a dover affrontare. Per molti rappresenta anche una fonte di stress e viene vissuta come una lotta contro il tempo. Siamo sempre di fretta, a corto di idee e, diciamolo, non è poi così entusiasmante fare la spesa! Corriamo […]

nutrizionista bernacchini

nutrizionista bernacchini

Il sovrappeso e l’obesità, cosa possiamo fare per combatterli

Secondo l’Organizzazione mondiale della sanità (WHO) l’obesità rappresenta uno dei principali problemi di salute pubblica nel mondo, siamo infatti di fronte a una vera e propria epidemia globale che, in assenza di un’intervento immediato, porterà a problemi sanitari ingenti. Sia l’obesità che il sovrappeso rappresentano il quinto più importante fattore di rischio […]


Yogurt bianco o alla frutta?

Questa è una delle domande che mi sento più spesso fare. Posso mangiare lo yogurt alla frutta? Che differenza c’è con quello bianco? E se lo prendo magro alla frutta va bene? Vediamo insieme le differenze! Lo yogurt è un prodotto acido che deriva dalla fermentazione del latte. In commercio […]

nutrizionista bernacchini macerata

nutrizionista sforzacosta

Corso di educazione alimentare presso il Centro Estivo Lacasadeicavalli

Con grande entusiasmo vi annuncio che anche quest’anno parteciperò al Centro Estivo organizzato presso il maneggio “Lacasadeicavalli”, un luogo meraviglioso circondato dalla natura! Il centro estivo vedrà il coinvolgimento di diverse attività e figure altamente specializzate: Roberta Iommi, curerà un percorso di avvicinamento ai cavalli e al pony; Ilaria Corradini, pedagogista, e Diana […]


Volontari a difesa della salute: chack-up gratuiti per tutti

Dopo il successo degli anni passati non poteva mancare l’incontro annuale promosso dall’Associazione Macerata Soccorso. Una giornata interamente dedicata alla salute e alla prevenzione. Domenica 6 Maggio presso la sede dell’Associazione a Sforzacosta saranno disponibili dei mini chack-up medici gratuiti, dalla 9:00 alle 13:00. In un vero ospedale da campo […]

nutrizionista sforzacosta

nutrizionista macerata fibromialgia

La fibromialgia, l’alimentazione e il trattamento non farmacologico

  Che cos’è la fibromialgia? La fibromialgia è una patologia caratterizzata da dolore muscolo-scheletrico cronico e diffuso, spesso associata a: astenia, disturbi del sonno, problemi cognitivi (es. attenzione, memoria) e psichici (es. ansia, depressione). Colpisce circa il 2-8% della popolazione, con maggiore incidenza nel sesso femminile e con età d’esordio […]