Archivi mensili: dicembre 2018


Le dolci tentazioni del Natale e le calorie nascoste

Attenzione! L’articolo che segue contiene numeri che potrebbero urtare la vostra sensibilità. Se siete soggetti a tentazioni e state seguendo una dieta rigida non proseguite oltre. Scherzi a parte, che i dolci di Natale siano calorici non è una novità e cercare di mangiare poco e sano sotto le feste è un […]

dolci di Natale

cardi

I cardi, un ortaggio poco amato ma ricco di proprietà

I cardi, anche detti gobbi o carciofi selvatici, sono delle piante antiche dalle grandi coste e dai fiori vistosi. Simili al sedano, ma della famiglia dei carciofi. Sono ortaggi tipici della nostra tradizione culinaria e delle feste natalizie, ma non sono amati da tutti a causa del loro sapore amarognolo, sebbene […]