Archivi annuali: 2018


L’adipometro, uno strumento essenziale per la valutazione della composizione corporea

  L’Adipometro è un semplice ecografo ad ultrasuoni (frequenza di 2.5MHz) utile a misurare lo spessore del pannicolo adiposo (grasso) e della muscolatura. Con questo strumento possiamo non solo valutare con precisione lo spessore adiposo, ma anche stimare la percentuale di grasso corporeo, con più attendibilità rispetto alla classica plicometria.   Inoltre, è […]

nutrizionista bernacchini macerata

Fibromialgia macerata

La fibromialgia: dalla diagnosi al trattamento – Parte I

Si sente parlare sempre più spesso della fibromialgia, una patologia cronica caratterizzata da dolore muscolo-scheletrico persistente. Solo ultimamente è stata riconosciuta come vera e propria patologia e colpisce circa il 2-8% della popolazione, con un’incidenza di 7-11 nuovi casi annui ogni 1.000 persone. La popolazione femminile è la più colpita e la manifestazione […]


Le etichette alimentari: impariamo a leggerle insieme

Conoscere e saper leggere le etichette alimentari ci consente di fare scelte più sane e consapevoli. L’etichetta riporta non solo informazioni sul contenuto nutrizionale degli alimenti, ma anche indicazioni su come conservare e preparare l’alimento in modo corretto. Quindi, il suo scopo non è solo quello di informarci, ma anche di tutelare la nostra […]

nutrizionista bernacchini macerata

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Gli omega-3, tutto quello che bisogna sapere

Sentiamo spesso parlare degli omega 3, sappiamo che fanno bene e abbassano il colesterolo, ma siamo sicuri di sapere a cosa servono e dove possiamo trovarli? Partiamo dal principio. Gli  Omega 3 sono acidi grassi essenziali e, in quanto tali, devono essere introdotti con l’alimentazione, perché il nostro organismo non […]