Educazione alimentare


Le etichette alimentari: impariamo a leggerle insieme

Conoscere e saper leggere le etichette alimentari ci consente di fare scelte più sane e consapevoli. L’etichetta riporta non solo informazioni sul contenuto nutrizionale degli alimenti, ma anche indicazioni su come conservare e preparare l’alimento in modo corretto. Quindi, il suo scopo non è solo quello di informarci, ma anche di tutelare la nostra […]

nutrizionista bernacchini macerata

nutrizionista bernacchini macerata

L’acqua, una molecola fondamentale per il nostro organismo

Qualcuno scriveva: “L’acqua è la materia della vita. E’ matrice, madre e mezzo. Non esiste vita senza acqua” (Albert Szent-Gyorgyi). Come potremmo non essere d’accordo! Il nostro organismo adulto è formato per metà da acqua (55-60%), percentuale che sale fino al 75-85% nel neonato. La sua presenza è indispensabile per la […]


Progetto di educazione alimentare

Grazie al sostegno dell’Associazione Biologi NutriFood quest’anno prenderà il via un progetto di educazione alimentare rivolto ai bambini in età infantile. Il progetto ha lo scopo di promuovere un corretto stile di vita e una sana alimentazione nei bambini, soprattutto alla luce delle recenti indagine statistiche promosse dall’Istituto Superiore di Sanità […]

nutrizionista macerata

nutrizionista macerata

Giornata Nazionale del Biologo Nutrizionista

Anche quest’anno si terrà nelle maggiori piazze italiane la VI edizione della Giornata nazionale del Biologo nutrizionista in piazza, un grande evento di prevenzione ed educazione alimentare volto a favorire il benessere della popolazione. L’idea nasce dalla volontà di  prestare un servizio sociale sul territorio che ha come scopo la prevenzione primaria […]


Verdure…come cuocerle preservandone la qualità

Ormai lo sappiamo tutti, le verdure sono una miniera inestimabile di salute. Ricche di vitamine, sali minerali, fibre e antiossidanti naturali. Preservano la nostra salute e prevengono l’insorgenza di alcune patologie (es. obesità, malattie gastro-intestinali, malattie cardiache e alcuni tipi di cancro). Ma siamo sicuri che queste sostanze arrivino intatte […]

Dieta equilibrata nutrizionista macerata