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mutazione gene mthfr

I Folati e le mutazioni del Gene MTHFR

Cerchiamo di fare chiarezza su un argomento complesso ma importante, ossia il gene MTHFR e le sue mutazioni. L’acronimo MTHFR corrisponde al nome di un enzima MetileneTetraIdrofolato reduttasi, un enzima che normalmente svolge un importante ruolo nel trasformare il 5-10 metilen-tetraidrofolato (THF) in 5 metil-THF, la più abbondante forma attiva […]

acido folico e dieta

L’acido folico e i folati

Acido folico e folati sono vitamine idrosolubili del gruppo B, noti anche con la sigla B9. Il loro nome deriva dal latino ‘folium’, ossia foglia, in quanto furono per la prima volta isolati negli anni ‘40 dalle foglie degli spinaci. I termini “Folati” e “Acido Folico” sono comunemente utilizzati come […]

gravidanza alimentazione bernacchini

L’alimentazione in gravidanza

L’alimentazione in gravidanza, pur non discostandosi molto da quella normale, deve essere opportunamente bilancia per ricoprire i fabbisogni non solo della madre, ma anche del bambino, garantendogli così uno sviluppo e una crescita sana. Per quanto riguarda l’aumento di peso auspicabile, anche questo dipende dell’Indice di Massa Corporea (IMC) prima della gravidanza: sottopeso […]