salute


Perché mangiare frutta e verdura di stagione

Non mi stancherò mai di ripeterlo, mangiare frutta e verdura di stagione è fondamentale non solo per la nostra salute, ma anche per l’ambiente. Sappiamo che dobbiamo mangiare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno, ma spesso ci dimentichiamo di scegliere prodotti di stagione. L’abbondanza che troviamo di certo […]

stagionalità

nutrizionista bernacchini

Il sovrappeso e l’obesità, cosa possiamo fare per combatterli

Secondo l’Organizzazione mondiale della sanità (WHO) l’obesità rappresenta uno dei principali problemi di salute pubblica nel mondo, siamo infatti di fronte a una vera e propria epidemia globale che, in assenza di un’intervento immediato, porterà a problemi sanitari ingenti. Sia l’obesità che il sovrappeso rappresentano il quinto più importante fattore di rischio […]


Le etichette alimentari: impariamo a leggerle insieme

Conoscere e saper leggere le etichette alimentari ci consente di fare scelte più sane e consapevoli. L’etichetta riporta non solo informazioni sul contenuto nutrizionale degli alimenti, ma anche indicazioni su come conservare e preparare l’alimento in modo corretto. Quindi, il suo scopo non è solo quello di informarci, ma anche di tutelare la nostra […]

nutrizionista bernacchini macerata