Spesso uno dei problemi più grandi che incontrano le persone che si rivolgono a me è l’organizzazione settimanale dei pasti: siamo sempre di fretta, abbiamo poco tempo per cucinare, poca fantasia, il frigo è sempre vuoto e passiamo intere ore della giornata a pensare cosa cucinare. Quello che può aiutarci […]
Il nichel è un elemento presente ovunque: nel terreno, nell’aria e nell’acqua. La maggior parte viene usata per la produzione di acciaio inossidabile, dal quale ne derivano attrezzature per il trattamento e contenimento degli alimenti, come ad esempio utensili, pentole, stoviglie, ecc. E’ presente anche nella bigiotteria, gioielleria, chiavi, attrezzi […]
Chi si rivolge a me spesso ha le idee confuse su cosa può o non può mangiare. Siamo costantemente inondatati di informazioni sugli alimenti, alcuni sembrano miracolosi, altri al solo pronunciarli ci fanno inorridire o addirittura ci provocano dei sensi di colpa, altri invece sembrano la panacea di tutti i […]
Vista la momentanea quarantena che ci obbliga quasi tutti a stare a casa, ho deciso di effettuare consulenze nutrizionali online, così da poter essere vicina a chi vuole intraprendere un percorso come me. In questo caso la consulenza richiederà la vostra partecipazione attiva! Se si tratta di una prima […]
Non mi stancherò mai di ripeterlo, mangiare frutta e verdura di stagione è fondamentale non solo per la nostra salute, ma anche per l’ambiente. Sappiamo che dobbiamo mangiare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno, ma spesso ci dimentichiamo di scegliere prodotti di stagione. L’abbondanza che troviamo di certo […]
L’alimentazione in gravidanza, pur non discostandosi molto da quella normale, deve essere opportunamente bilancia per ricoprire i fabbisogni non solo della madre, ma anche del bambino, garantendogli così uno sviluppo e una crescita sana. Per quanto riguarda l’aumento di peso auspicabile, anche questo dipende dell’Indice di Massa Corporea (IMC) prima della gravidanza: sottopeso […]
