Dott.ssa Valentina Bernacchini Biologo Nutrizionista a Macerata. Tel +39 339.75.37.129
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Le dolci tentazioni del Natale e le calorie nascoste

dolci di Natale

Attenzione! L’articolo che segue contiene numeri che potrebbero urtare la vostra sensibilità. Se siete soggetti a tentazioni e state seguendo una dieta rigida non proseguite oltre.

Scherzi a parte, che i dolci di Natale siano calorici non è una novità e cercare di mangiare poco e sano sotto le feste è un po’ come sperare di dimagrire con la dieta del fritto. Siamo quindi tutti consapevoli che i dolci di Natale non siano nella Top Ten degli alimenti light, ma questo non significa che vadano evitati o demonizzati.

Vi starete chiedendo come mai possiamo mangiarli. Sono calorici, grassi, ricchi in zuccheri semplici, ma è anche vero che sono parte della nostra tradizione e se ben dosati non sono così deleteri. Il Natale, come spesso le feste condivise, sono dei momenti sociali e conviviali dove il cibo fa da padrone e rafforza lo spirito di festa.

E’ vero anche che i dolci delle feste natalizie sono proprio quelli che cerchiamo sempre di evitare. Mettono a dura prova il nostro girovita, fanno vacillare la nostra forza d’animo e ci inducono in tentazione. Panettone, Pandoro, Torrone alla mandorla, Torrone al cioccolato, Panforte, Frustingo, Tronchetto di Natale, Panettone farcito, Noci, Datteri, Fichi secchi, Croccante… Chi di voi riesce quindi a resistere?…Come immaginavo! Solo a parlarne abbiamo già l’acquolina in bocca.

Viviamo quindi il Natale come un momento disteso, accantoniamo le nostre abitudini alimentari, affrontiamo serenamente i pasti in famiglia e abbandoniamoci a qualche tentazione senza sensi di colpa. Non saranno di certo i giorni di festa ad essere responsabili del nostro sovrappeso o del colesterolo fuori limite. Ricordate però che i giorni di festa sono quelli segnati in rosso sul calendario, per tutti gli altri giorni tornate quindi a seguire un’alimentazione sana, senza dolci di Natale e a mantenetevi fisicamente attivi.

 


 “L’unico modo di liberarsi di una tentazione è cedervi. Resistete, e la vostra anima si ammalerà di nostalgia per le cose che si è vietata, di desiderio per ciò che le sue mostruose leggi hanno reso mostruoso e fuori legge.”
(Oscar Wilde)


 

Ecco la lista dei dolci natalizi più diffusi. Niente panico e sensi di colpa, concedersi un dolce ogni tanto non ha mai fatto male a nessuno, nemmeno alla vostra linea.

 

Calorie medie per 100g di prodotto:

Pandoro   400 Kcal

Panettone   350 Kcal

Torrone   500 Kcal

Cavallucci   350 Kcal

Frustingo   500 Kcal

Castagnaccio   400 Kcal

Panforte   400 Kcal

Tronchetto di Natale 500 Kcal

Struffoli   500 Kcal

Pastiera    400 Kcal

Pandolce   500 Kcal

Marron glacés   400 Kcal

Croccante 500 Kcal

Datteri secchi   300 Kcal

Fichi secchi   250 Kcal

Frutta candita  300 Kcal